CONCEPT
古くからスパイスやハーブは
家庭の薬草として暮らしの御守りのように寄り添い愛されてきました
Methi(メティ)では
豊かな自然のちからと 生きる智恵とをあわせて
より健やかな暮らしを提案し
「食べること」は「生きること」につながる
食文化を伝えています
Meditation
Medicine
Methi
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ポークキーマカリー(冷凍)
¥1,000
SOLD OUT
ポークキーマカリー 200g(1人分) 新鮮な国産豚肉を使い、数種類のハーブとスパイスでバランスよく仕上げています。 ブレンドスパイスによる奥深い香りの調和をお楽しみください。 程よくスパイシーな辛さです。 スープがよく絡むタイプのキーマカリーです。 ライスと一緒にどうぞ。 おいしい調理方法 お時間にゆとりがありましたら、カレーは冷蔵庫で解凍してから湯煎をするのがおすすめです。 冷凍のまま湯煎する場合は、沸騰したたっぷりのお湯に5分程度温めてからお召し上がりください。 クロネコヤマト冷凍便での配送です。
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チキンカリー(冷凍)
¥1,100
SOLD OUT
チキンカリー(300g)1.5人分 Osajiの定番チキンカリー トマトの酸味とココナツのコクを加えて仕上げにホールスパイスでテンパリングした南インドの香りたっぷりのチキンカリーです。 写真は盛り付け例 アチャールやピクルス、ポリヤルなどを一緒に添えたら Osajiのプレートの出来上がり。 おいしい調理方法 お時間にゆとりがありましたら、カレーは冷蔵庫で解凍してから湯煎をするのがおすすめです。 冷凍のまま湯煎する場合は、沸騰したたっぷりのお湯に5分程度温めてからお召し上がりください。 冷凍保存可能な本格的なチキンカリーです。香辛料の効いたスパイシーな味わいでありながら優しいまろやかなOsajiの味わいを楽しめます。チキンはジューシーで柔らかく、満足感のある一品です。 このチキンカリーは、インドの伝統的なレシピを元に、丁寧に仕上げました。 冷凍保存できるので、忙しい日でも手軽に本格的なインド料理を楽しむことができます。 スパイスの香りと旨みが口いっぱいに広がり、食欲をそそります。 家族や友人との食事会やパーティーの一品としてぴったりです。ぜひ、この本格的な味わいをお楽しみください。 *商品は簡易包装でのお届けです。
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ピンクのお月さま ハーブコーディアル
¥1,800
SOLD OUT
Osajiのオリジナルハーブコーディアル 「ピンクのお月さま」380g ハイビスカスやローズヒップ、ペパーミントなどのハーブと クローブ、シナモンのスパイスを加えたハーブコーディアル。 ビタミンCたっぷりのハーブを優しい甘さで煮出しています。 夏は炭酸で冬はお湯で3倍〜5倍に割ってお楽しみください。
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満ちる月 ハーブコーディアル
¥1,800
SOLD OUT
Osajiのオリジナルハーブコーディアル 「ハーブコーディアル」380g エルダーフラワー、カモミール、リンデンなどのハーブと グリーンカルダモン、ブラックペッパー、チリのスパイスを加えたハーブコーディアル。 優しいハーブに甘い香りのグリーンカルダモン、チリやブラックペッパーで発汗を促す作用のスパイスをブレンドしましyた 夏は炭酸で冬はお湯で3倍〜5倍に割ってお楽しみください。
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タンドリーチキン(冷凍)
¥1,000
SOLD OUT
Osajiのタンドリーチキン 数種類のスパイスとヨーグルトを国産鶏モモ肉にたっぷりとマリネして 焼き上げました。 調理後すぐに冷凍していますので、湯せんで解凍いただくだけで 召し上がることができます。 辛味のスパイスはほとんど使用していませんので、 お子さまでも安心してお召し上がりいただけます。 1パック 200g(5個〜6個) 原材料 鶏もも肉、ヨーグルト、塩、にんにく、生姜、香辛料、ギー
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ポークビンダルー(冷凍)
¥1,500
SOLD OUT
ポークビンダルーは南西インドゴア地方発祥のカレーで、 豚肉をトマトやビネガー、白ワイン、数種類のスパイスと一緒に 煮込んでいる西洋風のお料理です。 Osajiのポークビンダルーは小さめにカットした豚の肩ロースを 優しい酸味とスパイスでまろやかに仕上げました。 一度食べたらまた食べたくなるようなクセになるカレーです。 1袋300g 2人分 ご飯でもおいしいですが、バケットで召し上がっても。
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ゴボウのアチャール(冷凍)
¥600
SOLD OUT
ゴボウのアチャール(100g) 辛さの調整役としてなくてはならないOsajiのアチャール ワンスプーンに必ず添えたくなるほど、愛しい副菜に。 辛味が強いので、苦手な方は少なめからお試しください。 冷蔵庫で自然解凍してからお召し上がりください。
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チキンカリーブック
¥550
チキンカリーが簡単に作れるスパイスブック レシピ付き4皿分作れるスパイスが小分けで同封されています。 使い切りのスパイスなので、レシピ通りに入れるだけで 簡単に本格的なスパイスカリーが作れます。 辛さは唐辛子を除いて作ればマイルドな仕上がりになります。 Osajiのオリジナルスパイスで作るチキンカリー 作り方の動画を参考にぜひお試しください。
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アチャールブック
¥440
ナスのアチャール レシピブック アチャールは、インドのピクルス。酸味と辛味が後引く美味しさです。 なすやゴボウ、卵を漬けたりアレンジ色々です。 2ステップの簡単レシピです。 レシピブックはたっぷり4人分作れます。 ぜひお試しください。
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キーマカリーブック
¥550
キーマカリーが作れる簡単スパイスブック レシピ付きの約4皿分作れるスパイスが小分けになって同封されています。 簡単に本格的なスパイスカリーがご自宅で作れます。 ホールスパイスとパウダースパイスの手順や 野菜や具を加えるタイミングはレシピ動画を見ながらがオススメ。 辛みは赤いパウダー(チリパウダー)で調節できるので 辛いのが苦手な方も美味しく作れます。 スパイスだけで作るカレー ぜひお試しを。
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ほうれん草のカリーブック
¥440
ほうれん草のカリーが簡単に作れるスパイスブック 使い切りのスパイスが小分けで同封されていて、動画レシピを見ながら作ることができます。 レシピ付き3皿〜4皿分。ほうれん草を丸ごとペーストにしたマイルドなカリーは、お肉のカリーとの相性も良いのであいがけでも○ オリジナルスパイスで作るほうれん草カリー ぜひ動画を参考にお試しください。
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さつまいものポリヤルブック
¥550
使い切りの小分けにしたスパイスとココナツが入ったレシピ付きブック。 4人分の分量で作れます。 スパイスを使ったインドのおかずポリヤルは、 野菜とスパイスとココナッツを加えて炒めるだけの簡単レシピ。 さつまいも以外にもかぼちゃやじゃがいもでも同様に作れます。 季節の野菜を使ったポリヤル、冷めても美味しいのでお弁当にも。 動画レシピを見ながらお試しください。 8月23日まで夏季休暇のため 商品の発送は、8月24日(火)〜順次いたします。